◆ご注文締め切り:６月8日（月） ◆お届け日:6/16～6/19 ヤマトクール便にてお届けいたします。 ＜季節の手しごと＞ 王隠堂農園は、「人と地球にやさしく、持続的発展できる農業」という目的をもった生産者が集まったグループです。畑は奈良県・三重県にまたがります。木を植えてから収穫まで長い年月がかかる青梅を、農薬に頼らず栽培しています。有機栽培の青梅の収穫量は、害虫や病気、収穫直前に実が落ちる生理落果などの影響で、慣行栽培の約３分の１といわれるほど貴重です。様々な困難のなか、毎年貴重な有機梅を育てていただいています。今年も収穫の時期を迎え、ひとつずつ手摘みで収穫しました。味、香りともによく育った青梅で、夏を楽しむ「自家製の梅干しづくり」はいかがでしょうか。 ＜セット内容＞ 有機青梅　5kg 有機もみしそ500gx3 天然塩500gx2 ※有機青梅 梅の実をならし始めた3月中旬に雹が降り、実に傷が入る被害が出ています。軽度なものはお届けさせていただきます。予めご了承ください。